O matcha de grau cerimonial é o matcha de mais alta qualidade, feito a partir das folhas de chá mais jovens e finas. É pensado para ser consumido sozinho, como chá, sem adoçantes ou leite, de forma a apreciar plenamente o seu sabor rico e delicado. Os graus inferiores, como o matcha culinário, continuam a ser ótimos para cozinhar e para pastelaria, mas costumam ser menos vibrantes e ligeiramente mais amargos.

Sim — trabalhamos com cafés, restaurantes, marcas de bem-estar e revendedores em todo o mundo.

Quer precise de matcha em sacos a granel ou de produtos específicos para o seu negócio, é possível criar uma solução à medida.

Contacte-nos através de hello@funky-matcha.com ou visite www.funkymatcha.com para obter um orçamento e amostras de produto.

As cápsulas de matcha são uma alternativa suave ao café. Enquanto o café dá um pico de energia rápido, o matcha oferece uma energia estável que dura mais tempo. Também fornece antioxidantes que apoiam o bem-estar geral. Muitos clientes trocam para as cápsulas de matcha quando querem foco e energia sem sensação de sobrestimulação.

Sim – o matcha contém cafeína de forma natural, mas, ao contrário do café, está associada ao aminoácido L-teanina. Esta combinação proporciona uma energia calma e sustentada e foco, sem o nervosismo ou a quebra súbita que o café costuma causar. Uma dose das nossas cápsulas tem um teor de cafeína semelhante a uma chávena de café fraco, mas com um efeito mais suave.

Para preparar o matcha, comece por aquecer água a cerca de 70 °C (sem ferver). Adicione uma colher de chá de matcha em pó a uma taça e verta cerca de 0,5 dl de água. Use um batedor de matcha (ou um pequeno espumador) em movimento de ziguezague até obter uma textura suave e ligeiramente espumosa. Pode ser apreciado tal como está ou misturado com o leite à escolha, para um latte.

Assim que a encomenda for processada e enviada, receberá um email de confirmação de envio com o número de seguimento.

Pode usar este número para acompanhar a encomenda através do site da transportadora (por exemplo, PostNord, DHL, UPS, Bring) ou do respetivo parceiro de entrega no seu país.

Para um acompanhamento ainda mais simples, também é possível seguir envios PostNord diretamente através da página PostNord da AfterShip, aqui: https://www.aftership.com/carriers/postnord.

Nota: em alguns casos, a transportadora local pode gerar um novo número de seguimento assim que a encomenda chega ao país de destino. Se isto acontecer, pode ser necessário contactar diretamente a transportadora local para obter o número atualizado e continuar o acompanhamento do envio.

Se surgir algum problema com o acompanhamento, contacte-nos através de funkymatcha@gmail.com e teremos todo o gosto em ajudar.

Não – preparar o nosso matcha em cápsulas compatíveis com Nespresso®* não prejudica a qualidade do matcha. A temperatura dentro da máquina é semelhante à que normalmente se usa para preparar matcha com água quente. O matcha é tradicionalmente batido a uma temperatura suficientemente alta para criar uma bebida suave, mas não tão alta que danifique os nutrientes.

As nossas cápsulas são cuidadosamente testadas para garantir que o nível de calor preserva os antioxidantes, a cor vibrante e o sabor suave do matcha. O resultado é a mesma chávena de matcha saudável e energizante que se esperaria da preparação tradicional – apenas mais prática.