Funky Matcha Starter Kit - Ceremonial matcha, bamboe klopper & lepel

De Funky Matcha Starter Kit is een complete matcha set om thuis ceremonial matcha te maken. De set bevat 50g van onze best verkochte Ceremonial Grade Matcha Powder, een handgemaakte matcha klopper van zwart bamboe (chasen) en een handgemaakt lepeltje van zwart bamboe (chashaku).

Wat zit er in de matcha starter kit?

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g): Onze wereldwijd best verkochte matcha. Gemaakt van de jongste, met de hand geplukte theeblaadjes, in de schaduw geteeld en met stenen molens vermalen tot een ultrafijn, felgroen poeder. Zacht, van nature zoet en vol van smaak, en van nature rijk aan L-theanine en antioxidanten.
• Handgemaakte chasen van zwart bamboe: Een matcha klopper, met de hand gemaakt van echt zwart bamboe, met 100 fijn gespleten tanden voor een zijdezacht, gelijkmatig schuim. Elke klopper is uniek in kleur en nerf en wordt geleverd in een luxe cadeaudoos.
• Handgemaakte chashaku van zwart bamboe: Een traditioneel bamboe lepeltje met gebogen punt, waarmee je elke keer de juiste hoeveelheid matcha afmeet.

Voor wie is het?

De set is gemaakt voor iedereen die net begint met matcha, en voor iedereen die geen genoegen meer neemt met café matcha en het thuis goed wil maken. Het is ook een van de makkelijkste matcha cadeaus die je kunt geven: een kant-en-klaar cadeau voor verjaardagen, kerst, een housewarming of de theeliefhebber die al alles heeft.

Zo maak je matcha met de starter kit

1. Doe 2 schepjes (ongeveer 2g) matcha in een kom. Zeef het poeder eerst voor het beste resultaat.
2. Giet er ongeveer 70 ml heet water bij, rond de 70-80°C. Niet kokend, want dan wordt matcha bitter.
3. Klop 15-20 seconden stevig in een zigzagbeweging, als een "M" of "W", tot er een fijn schuimlaagje ontstaat.
4. Drink het zo, of giet het over melk en ijs voor een matcha latte.

Tip: laat de tanden van de klopper voor gebruik een minuut weken in warm water, zodat ze zachter worden en minder snel breken.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig om thuis matcha te maken?

Je hebt drie dingen nodig: goed matcha poeder, een bamboe klopper en een lepel om af te meten. De Funky Matcha Starter Kit bevat ze alle drie, zodat je je eerste kom kunt maken op de dag dat hij binnenkomt.

Waarom een bamboe klopper in plaats van een lepel of melkopschuimer?

Een bamboe chasen breekt klontjes en mengt de matcha gelijkmatig met het water, zodat je een zacht, romig schuim krijgt. Een lepel laat klontjes achter, en een melkopschuimer geeft vaak een dunnere, bellerige textuur.

Hoeveel koppen matcha kun je met de set maken?

Met ongeveer 2g per portie is het zakje van 50g goed voor zo'n 25 koppen matcha.

Is ceremonial grade matcha geschikt voor beginners?

Ja. Ceremonial grade is de zachtste en minst bittere soort matcha, en daarmee de beste plek om te beginnen als je er puur van wilt genieten.

Is de starter kit een goed cadeau?

Ja. Het is een complete, direct te gebruiken matcha cadeauset, en de klopper van zwart bamboe wordt geleverd in een luxe cadeaudoos. Geschikt voor zowel beginners als echte matchaliefhebbers.

Hoe onderhoud ik de bamboe klopper en het lepeltje?

Spoel de klopper alleen af met warm water, zonder zeep, en laat hem aan de lucht drogen met de tanden naar beneden of op een klopperhouder. Veeg het lepeltje af met een droge of licht vochtige doek. Nooit laten weken en niet in de vaatwasser. Het bamboe krijgt na verloop van tijd een natuurlijk patina.