Funky Matcha Starter Kit - Ceremonial matcha, μπαμπού σύρμα & κουτάλι

Το Funky Matcha Starter Kit είναι ένα πλήρες σετ για να φτιάχνετε ceremonial matcha στο σπίτι. Περιλαμβάνει 50g από το best seller μας Ceremonial Grade Matcha Powder, ένα χειροποίητο σύρμα από μαύρο μπαμπού (chasen) και ένα χειροποίητο κουτάλι από μαύρο μπαμπού (chashaku).

Τι περιλαμβάνει το σετ matcha;

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g): Το matcha με τις υψηλότερες πωλήσεις μας σε όλο τον κόσμο. Φτιαγμένο από τα πιο νεαρά φύλλα τσαγιού, μαζεμένα με το χέρι, καλλιεργημένα στη σκιά και αλεσμένα σε πέτρινο μύλο σε πολύ λεπτή, έντονα πράσινη σκόνη. Απαλό, φυσικά γλυκό και γεμάτο, φυσικά πλούσιο σε L-θεανίνη και αντιοξειδωτικά.
• Χειροποίητο chasen από μαύρο μπαμπού: Ένα σύρμα για matcha φτιαγμένο με το χέρι από αυθεντικό μαύρο μπαμπού, με 100 λεπτές ίνες για μεταξένιο, λείο αφρό. Κάθε σύρμα είναι μοναδικό σε απόχρωση και νεύρα και έρχεται σε premium κουτί δώρου.
• Χειροποίητο chashaku από μαύρο μπαμπού: Ένα παραδοσιακό κουτάλι από μπαμπού με κυρτή άκρη για να μετράτε τη σωστή ποσότητα matcha, κάθε φορά.

Για ποιον είναι;

Το σετ είναι φτιαγμένο για όσους ξεκινούν με το matcha και για όσους δεν θέλουν πια να συμβιβάζονται με το matcha της καφετέριας και θέλουν να το φτιάχνουν σωστά στο σπίτι. Είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολα δώρα matcha: έτοιμο δώρο για γενέθλια, Χριστούγεννα, καινούργιο σπίτι ή για τον λάτρη του τσαγιού που έχει ήδη τα πάντα.

Πώς φτιάχνετε matcha με το σετ

1. Βάλτε 2 κουταλιές (περίπου 2g) matcha σε ένα μπολ. Κοσκινίστε πρώτα τη σκόνη για το πιο βελουδένιο αποτέλεσμα.
2. Ρίξτε περίπου 70 ml ζεστό νερό, στους 70-80°C. Όχι βραστό, γιατί κάνει το matcha πικρό.
3. Χτυπήστε γρήγορα σε ζικ-ζακ, σαν να γράφετε "M" ή "W", για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι να σχηματιστεί λεπτός αφρός.
4. Πιείτε το έτσι, ή ρίξτε το πάνω σε γάλα και πάγο για matcha latte.

Συμβουλή: βυθίστε τις ίνες του σύρματος σε ζεστό νερό για ένα λεπτό πριν τη χρήση, ώστε να μαλακώσουν και να μην σπάνε εύκολα.

Συχνές ερωτήσεις

Τι χρειάζομαι για να φτιάξω matcha στο σπίτι;

Χρειάζεστε τρία πράγματα: καλή σκόνη matcha, ένα σύρμα από μπαμπού και ένα κουτάλι για μέτρηση. Το Funky Matcha Starter Kit περιλαμβάνει και τα τρία, έτσι μπορείτε να φτιάξετε το πρώτο σας μπολ την ίδια μέρα που θα φτάσει.

Γιατί σύρμα από μπαμπού και όχι κουτάλι ή αφρογαλιέρα;

Το chasen από μπαμπού διαλύει τα σβώλακια και αναμειγνύει το matcha ομοιόμορφα με το νερό, δημιουργώντας απαλό, κρεμώδη αφρό. Το κουτάλι αφήνει σβώλους, και η αφρογαλιέρα συχνά δίνει πιο αραιή και φουσκωτή υφή.

Πόσα φλιτζάνια matcha βγαίνουν από το σετ;

Με περίπου 2g ανά μερίδα, η συσκευασία των 50g αρκεί για περίπου 25 φλιτζάνια matcha.

Είναι το ceremonial grade matcha καλό για αρχάριους;

Ναι. Το ceremonial grade είναι το πιο απαλό και λιγότερο πικρό matcha, γιατί αυτό είναι η καλύτερη αφετηρία αν θέλετε να το απολαύσετε σκέτο.

Είναι το σετ καλό δώρο;

Ναι. Είναι ένα πλήρες σετ δώρου matcha, έτοιμο για χρήση, και το σύρμα από μαύρο μπαμπού έρχεται σε premium κουτί δώρου. Είναι ιδανικό τόσο για αρχάριους όσο και για όσους ήδη λατρεύουν το matcha.

Πώς φροντίζω το σύρμα και το κουτάλι από μπαμπού;

Ξεπλύνετε το σύρμα μόνο με ζεστό νερό, χωρίς σαπούνι, και αφήνετε το να στεγνώσει στον αέρα με τις ίνες προς τα κάτω ή σε βάση σύρματος. Σκουπίστε το κουτάλι με στεγνό ή ελαφρώς υγρό πανί. Μην τα μουλιάζετε ποτέ και μην τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Με τον καιρό το μπαμπού αποκτά μια φυσική πατίνα.