Το τελετουργικό matcha είναι η υψηλότερη ποιότητα matcha, φτιαγμένο από τα νεότερα και πιο εκλεκτά φύλλα τσαγιού. Προορίζεται να καταναλώνεται μόνο του, σαν τσάι, χωρίς προσθήκη γλυκαντικών ή γάλακτος, ώστε να απολαύσεις πλήρως την πλούσια και λεπτή γεύση του. Οι χαμηλότερες ποιότητες, όπως το matcha μαγειρικής, είναι εξίσου κατάλληλες για μαγειρική και ζαχαροπλαστική, αλλά συνήθως έχουν λιγότερο έντονο χρώμα και μπορεί να έχουν ελαφρώς πικρή γεύση.

Ναι – συνεργαζόμαστε με καφετέριες, εστιατόρια, brands ευεξίας και μεταπωλητές σε όλο τον κόσμο.

Είτε χρειάζεσαι matcha σε μεγάλες συσκευασίες είτε συγκεκριμένα προϊόντα για την επιχείρησή σου, μπορούμε να σου δημιουργήσουμε μια προσαρμοσμένη λύση.

Επικοινώνησε μαζί μας στο hello@funky-matcha.com ή επισκέψου το www.funkymatcha.com για προσφορά και δείγματα προϊόντων.

Οι κάψουλες matcha προσφέρουν μια απαλή εναλλακτική στον καφέ. Ενώ ο καφές δίνει μια γρήγορη αύξηση ενέργειας, το matcha προσφέρει σταθερή ενέργεια που διαρκεί περισσότερο. Παρέχει επίσης αντιοξειδωτικά που στηρίζουν τη συνολική ευεξία. Πολλοί πελάτες στρέφονται στις κάψουλες matcha όταν θέλουν συγκέντρωση και ενέργεια χωρίς να νιώθουν υπερδιέγερση.

Ναι – το matcha περιέχει φυσικά καφεΐνη, όμως σε αντίθεση με τον καφέ, συνδυάζεται με το αμινοξύ L-θεανίνη. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει ήρεμη, σταθερή ενέργεια και συγκέντρωση, χωρίς τη νευρικότητα ή την απότομη πτώση που συχνά προκαλεί ο καφές. Μία μερίδα από τις κάψουλές μας έχει παρόμοια περιεκτικότητα σε καφεΐνη με ένα ελαφρύ φλιτζάνι καφέ, αλλά με πιο ήπια δράση.

Για να προετοιμάσεις το matcha, ζέστανε νερό στους 70°C περίπου (χωρίς να βράσει). Πρόσθεσε ένα κουταλάκι σκόνη matcha σε ένα μπολ και ρίξε περίπου 0,5 dl νερό. Χρησιμοποίησε ένα χτυπητήρι matcha (ή έναν μικρό αφρογάλα) με κινήσεις ζιγκ-ζαγκ μέχρι να γίνει η υφή απαλή και ελαφρώς αφρώδης. Μπορείς να το απολαύσεις έτσι όπως είναι ή να προσθέσεις το γάλα της αρεσκείας σου για ένα latte.

Μόλις η παραγγελία σου επεξεργαστεί και αποσταλεί, θα λάβεις ένα email επιβεβαίωσης αποστολής από εμάς με τον κωδικό παρακολούθησης.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτόν τον κωδικό για να παρακολουθήσεις το δέμα σου μέσω της ιστοσελίδας της μεταφορικής (π.χ. PostNord, DHL, UPS, Bring) ή του συνεργάτη παράδοσης στη χώρα σου.

Για ακόμα πιο εύκολη παρακολούθηση, μπορείς επίσης να παρακολουθήσεις αποστολές PostNord απευθείας μέσω της σελίδας PostNord του AfterShip εδώ: https://www.aftership.com/carriers/postnord.

Σημείωση: σε ορισμένες περιπτώσεις, η τοπική μεταφορική ενδέχεται να δημιουργήσει νέο κωδικό παρακολούθησης μόλις το δέμα φτάσει στη χώρα σου. Αν συμβεί αυτό, ίσως χρειαστεί να επικοινωνήσεις απευθείας με την τοπική μεταφορική για να λάβεις τον ενημερωμένο κωδικό και να συνεχίσεις την παρακολούθηση της αποστολής σου.

Αν αντιμετωπίσεις οποιοδήποτε πρόβλημα με την παρακολούθηση, επικοινώνησε μαζί μας στο funkymatcha@gmail.com και θα χαρούμε να σε βοηθήσουμε.

Όχι – η παρασκευή του matcha μας σε κάψουλες συμβατές με Nespresso®* δεν επηρεάζει την ποιότητα του matcha. Η θερμοκρασία μέσα στη μηχανή είναι παρόμοια με αυτή που θα χρησιμοποιούσες κανονικά για την παρασκευή matcha με ζεστό νερό. Το matcha παραδοσιακά χτυπιέται σε θερμοκρασία αρκετά υψηλή για να δημιουργήσει ένα απαλό ρόφημα, αλλά όχι τόσο υψηλή ώστε να βλάψει τα θρεπτικά συστατικά.

Οι κάψουλές μας ελέγχονται προσεκτικά ώστε το επίπεδο θερμότητας να διατηρεί τα αντιοξειδωτικά, το έντονο χρώμα και την απαλή γεύση του matcha. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο υγιεινό, ενεργειακό φλιτζάνι matcha που θα περίμενες από την παραδοσιακή παρασκευή – απλώς πιο βολικό.