Funky Matcha Starter Kit - Ceremonial matcha, bambuspisker & ske

Funky Matcha Starter Kit er et komplet matchasæt til at lave ceremonial matcha derhjemme. Det indeholder 50g af vores bedst sælgende Ceremonial Grade Matcha Powder, et håndlavet piskeris i sort bambus (chasen) og en håndlavet ske i sort bambus (chashaku).

Hvad er der i matcha starter kit?

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g): Vores bedst sælgende matcha i hele verden. Lavet af de yngste håndplukkede teblade, skyggedyrket og stenmalet til et ultrafint, klart grønt pulver. Blød, naturligt sød og fyldig, og naturligt rig på L-theanin og antioxidanter.
• Håndlavet chasen i sort bambus: Et matchapiskeris håndlavet af ægte sort bambus, med 100 fint splittede tænder til et silkeblødt, jævnt skum. Hvert piskeris er unikt i farve og åretegning og leveres i en eksklusiv gaveæske.
• Håndlavet chashaku i sort bambus: En traditionel bambusske med buet spids, der måler den rette mængde matcha op hver gang.

Hvem er det til?

Sættet er lavet til alle, der er ved at starte med matcha, og til alle, der vil holde op med at nøjes med café-matcha og lave den ordentligt derhjemme. Det er også en af de nemmeste matchagaver, du kan give: en færdig gave til fødselsdage, jul, indflytningsfester eller teelskeren, der allerede har alt.

Sådan laver du matcha med startsættet

1. Kom 2 skefulde (ca. 2g) matcha i en skål. Si pulveret først for det blødeste resultat.
2. Hæld ca. 70 ml varmt vand over, omkring 70-80°C. Ikke kogende, da det gør matcha bitter.
3. Pisk hurtigt i et zigzag-mønster som et "M" eller "W" i 15-20 sekunder, indtil der dannes et fint skum.
4. Drik den, som den er, eller hæld den over mælk og is til en matcha latte.

Tip: læg piskerisets tænder i varmt vand i et minut før brug, så de bliver blødere og ikke knækker så let.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad skal jeg bruge for at lave matcha derhjemme?

Du skal bruge tre ting: godt matchapulver, et bambuspiskeris og en ske til at måle med. Funky Matcha Starter Kit indeholder alle tre, så du kan lave din første skål samme dag, som det ankommer.

Hvorfor bruge et bambuspiskeris i stedet for en ske eller mælkeskummer?

En chasen i bambus bryder klumper op og blander matchaen jævnt med vandet, så du får et blødt, cremet skum. En ske efterlader klumper, og en mælkeskummer giver ofte en tyndere og mere boblet konsistens.

Hvor mange kopper matcha rækker sættet til?

Med ca. 2g pr. portion rækker posen på 50g til omkring 25 kopper matcha.

Er ceremonial grade matcha god til begyndere?

Ja. Ceremonial grade er den blødeste og mindst bitre type matcha, og derfor det bedste sted at starte, hvis du vil kunne nyde den ren.

Er startsættet en god gave?

Ja. Det er et komplet matcha-gavesæt, der er klar til brug, og piskeriset i sort bambus leveres i en eksklusiv gaveæske. Det passer både til begyndere og til dem, der allerede elsker matcha.

Hvordan passer jeg på bambuspiskeriset og skeen?

Skyl piskeriset kun med varmt vand, uden sæbe, og lad det lufttørre med tænderne nedad eller på en piskerisholder. Tør skeen af med en tør eller let fugtig klud. Læg dem aldrig i blød, og kom dem ikke i opvaskemaskinen. Bambussen får med tiden en naturlig patina.