Funky Matcha Starter Kit - Matcha cerimonial, batedor de bambu e colher

O Funky Matcha Starter Kit é um conjunto completo para preparar matcha cerimonial em casa. Inclui 50g do nosso Ceremonial Grade Matcha Powder mais vendido, um batedor artesanal em bambu preto (chasen) e uma colher artesanal em bambu preto (chashaku).

O que inclui o kit de matcha?

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g): O nosso matcha mais vendido em todo o mundo. Feito a partir das folhas de chá mais jovens, colhidas à mão, cultivadas à sombra e moídas em mós de pedra até formar um pó ultrafino de verde vivo. Suave, naturalmente doce e encorpado, e naturalmente rico em L-teanina e antioxidantes.
• Chasen artesanal em bambu preto: Um batedor de matcha feito à mão em verdadeiro bambu preto, com 100 cerdas finamente divididas para uma espuma sedosa e suave. Cada batedor é único no tom e no veio, e vem numa caixa de oferta premium.
• Chashaku artesanal em bambu preto: Uma colher tradicional de bambu com ponta curva para medir sempre a quantidade certa de matcha.

Para quem é?

O kit foi feito para quem está a começar no mundo do matcha e para quem quer deixar de se contentar com o matcha do café e prepará-lo como deve ser em casa. É também um dos presentes de matcha mais fáceis de oferecer: um presente pronto para aniversários, Natal, inaugurações de casa ou para o amante de chá que já tem tudo.

Como preparar matcha com o kit

1. Coloque 2 colheres (cerca de 2g) de matcha numa taça. Peneire primeiro o pó para um resultado mais suave.
2. Deite cerca de 70 ml de água quente, a 70-80°C. Nunca a ferver, porque torna o matcha amargo.
3. Bata energicamente em zigue-zague, desenhando um "M" ou um "W", durante 15-20 segundos até formar uma espuma fina.
4. Beba simples, ou verta sobre leite e gelo para um matcha latte.

Dica: mergulhe as cerdas do batedor em água morna durante um minuto antes de usar, para as amaciar e evitar que partam.

Perguntas frequentes

De que preciso para fazer matcha em casa?

Precisa de três coisas: um bom matcha em pó, um batedor de bambu e uma colher para medir. O Funky Matcha Starter Kit inclui as três, por isso pode preparar a sua primeira taça no próprio dia em que chega.

Porquê usar um batedor de bambu em vez de uma colher ou de um espumador de leite?

Um chasen de bambu desfaz os grumos e mistura o matcha uniformemente com a água, criando uma espuma suave e cremosa. Uma colher deixa grumos, e um espumador costuma dar uma textura mais fina e com mais bolhas.

Quantas chávenas de matcha dá o kit?

Com cerca de 2g por dose, a embalagem de 50g dá para aproximadamente 25 chávenas de matcha.

O matcha ceremonial grade é bom para principiantes?

Sim. O ceremonial grade é o matcha mais suave e menos amargo, por isso é o melhor ponto de partida se quiser apreciá-lo simples.

O kit é um bom presente?

Sim. É um conjunto de oferta de matcha completo e pronto a usar, e o batedor de bambu preto vem numa caixa de oferta premium. Serve tanto para principiantes como para quem já adora matcha.

Como cuido do batedor e da colher de bambu?

Passe o batedor apenas por água morna, sem detergente, e deixe-o secar ao ar com as cerdas viradas para baixo ou num suporte para batedor. Limpe a colher com um pano seco ou ligeiramente húmido. Nunca os deixe de molho nem os coloque na máquina de lavar loiça. Com o tempo, o bambu ganha uma pátina natural.