Funky Matcha Starter Kit - Matcha cérémonial, fouet en bambou & cuillère

Le Funky Matcha Starter Kit est un kit matcha complet pour préparer du matcha de cérémonie chez soi. Il contient 50g de notre best-seller Ceremonial Grade Matcha Powder, un fouet artisanal en bambou noir (chasen) et une cuillère artisanale en bambou noir (chashaku).

Que contient le kit matcha ?

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g) : Notre matcha le plus vendu dans le monde. Issu des plus jeunes feuilles de thé cueillies à la main, cultivées à l'ombre et moulues à la meule de pierre en une poudre ultrafine d'un vert éclatant. Doux, naturellement sucré et riche en goût, et naturellement riche en L-théanine et en antioxydants.
• Chasen artisanal en bambou noir : Un fouet à matcha fabriqué à la main en véritable bambou noir, avec 100 brins finement fendus pour une mousse soyeuse et onctueuse. Chaque fouet est unique par sa teinte et son grain, et il est livré dans un coffret cadeau premium.
• Chashaku artisanal en bambou noir : Une cuillère traditionnelle en bambou à l'extrémité incurvée pour doser la bonne quantité de matcha, à chaque fois.

À qui s'adresse-t-il ?

Le kit est fait pour tous ceux qui débutent avec le matcha, et pour tous ceux qui ne veulent plus se contenter du matcha des cafés et souhaitent le préparer correctement chez eux. C'est aussi l'un des cadeaux matcha les plus simples à offrir : un cadeau tout prêt pour un anniversaire, Noël, une crémaillère ou l'amateur de thé qui a déjà tout.

Comment préparer du matcha avec le kit

1. Mettez 2 cuillères (environ 2g) de matcha dans un bol. Tamisez d'abord la poudre pour un résultat plus lisse.
2. Versez environ 70 ml d'eau chaude, entre 70 et 80°C. Pas bouillante, car cela rend le matcha amer.
3. Fouettez vivement en zigzag, en dessinant un "M" ou un "W", pendant 15 à 20 secondes jusqu'à obtenir une fine mousse.
4. Buvez-le tel quel, ou versez-le sur du lait et des glaçons pour un matcha latte.

Astuce : trempez les brins du fouet dans de l'eau tiède pendant une minute avant utilisation pour les assouplir et éviter qu'ils ne cassent.

Questions fréquentes

De quoi ai-je besoin pour préparer du matcha chez moi ?

Il vous faut trois choses : une bonne poudre de matcha, un fouet en bambou et une cuillère pour doser. Le Funky Matcha Starter Kit contient les trois, pour préparer votre premier bol le jour même de la livraison.

Pourquoi utiliser un fouet en bambou plutôt qu'une cuillère ou un mousseur à lait ?

Un chasen en bambou brise les grumeaux et mélange le matcha uniformément à l'eau, pour une mousse douce et crémeuse. Une cuillère laisse des grumeaux, et un mousseur donne souvent une texture plus fine et plus bulleuse.

Combien de tasses de matcha le kit permet-il de préparer ?

Avec environ 2g par portion, le sachet de 50g permet de préparer environ 25 tasses de matcha.

Le matcha ceremonial grade convient-il aux débutants ?

Oui. Le ceremonial grade est le matcha le plus doux et le moins amer, c'est donc le meilleur point de départ si vous voulez l'apprécier nature.

Le kit est-il une bonne idée cadeau ?

Oui. C'est un coffret cadeau matcha complet et prêt à l'emploi, et le fouet en bambou noir est livré dans un coffret premium. Il convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de matcha.

Comment entretenir le fouet et la cuillère en bambou ?

Rincez le fouet uniquement à l'eau tiède, sans savon, et laissez-le sécher à l'air libre, brins vers le bas ou sur un support à fouet. Essuyez la cuillère avec un chiffon sec ou légèrement humide. Ne les faites jamais tremper et ne les passez pas au lave-vaisselle. Le bambou développera une patine naturelle avec le temps.