Funky Matcha Starter Kit - ماتشا سيريمونيال ومخفقة وملعقة من الخيزران

Funky Matcha Starter Kit هو طقم متكامل لتحضير ماتشا سيريمونيال في المنزل. يحتوي على 50g من Ceremonial Grade Matcha Powder الأكثر مبيعًا لدينا، ومخفقة مصنوعة يدويًا من الخيزران الأسود (chasen)، وملعقة مصنوعة يدويًا من الخيزران الأسود (chashaku).

ماذا يحتوي طقم الماتشا للمبتدئين؟

• Ceremonial Grade Matcha Powder (50g): الماتشا الأكثر مبيعًا لدينا حول العالم. مصنوعة من أصغر أوراق الشاي المقطوفة يدويًا، المزروعة في الظل والمطحونة بالحجر إلى مسحوق فائق النعومة بلون أخضر زاه. ناعمة، حلوة بشكل طبيعي وغنية النكهة، وغنية طبيعيًا بالـ L-ثيانين ومضادات الأكسدة.
• مخفقة chasen من الخيزران الأسود مصنوعة يدويًا: مخفقة ماتشا مصنوعة يدويًا من خيزران أسود أصلي، بها 100 سن رفيع لرغوة حريرية ناعمة. كل مخفقة فريدة في لونها وعروقها، وتأتي في علبة هدايا فاخرة.
• ملعقة chashaku من الخيزران الأسود مصنوعة يدويًا: ملعقة خيزران تقليدية بطرف منحنٍ لقياس الكمية المناسبة من الماتشا في كل مرة.

لمن هذا الطقم؟

صُمم الطقم لكل من يبدأ رحلته مع الماتشا، ولكل من لم يعد يرضى بماتشا المقاهي ويريد تحضيرها بشكل صحيح في المنزل. وهو أيضًا من أسهل هدايا الماتشا: هدية جاهزة لأعياد الميلاد والمناسبات والمنزل الجديد، أو لمحب الشاي الذي يملك كل شيء.

طريقة تحضير الماتشا بالطقم

1. ضع ملعقتين (حوالي 2g) من الماتشا في وعاء. انخل المسحوق أولًا لأفضل نتيجة.
2. أضف حوالي 70 ml من الماء الساخن بدرجة 70-80°C تقريبًا. لا تستخدم ماءً مغليًا لأنه يجعل الماتشا مرّة.
3. اخفق بسرعة بحركة متعرجة على شكل حرف "M" أو "W" لمدة 15-20 ثانية حتى تتكون رغوة ناعمة.
4. اشربها كما هي، أو اسكبها فوق الحليب والثلج لتحضير ماتشا لاتيه.

نصيحة: انقع أسنان المخفقة في ماء دافئ لمدة دقيقة قبل الاستخدام لتليينها وحمايتها من الكسر.

الأسئلة الشائعة

ماذا أحتاج لتحضير الماتشا في المنزل؟

تحتاج إلى ثلاثة أشياء: مسحوق ماتشا جيد، ومخفقة من الخيزران، وملعقة للقياس. يحتوي Funky Matcha Starter Kit على الثلاثة، لذا يمكنك تحضير أول وعاء في يوم وصوله.

لماذا مخفقة الخيزران بدلًا من الملعقة أو خافق الحليب؟

تفتت مخفقة chasen التكتلات وتمزج الماتشا بالماء بشكل متساوٍ، فتحصل على رغوة ناعمة وكريمية. أما الملعقة فتترك تكتلات، وغالبًا ما يعطي خافق الحليب قوامًا أخف ومليئًا بالفقاعات.

كم كوبًا من الماتشا يكفي الطقم؟

بمعدل 2g تقريبًا لكل حصة، تكفي عبوة 50g لحوالي 25 كوبًا من الماتشا.

هل ماتشا ceremonial grade مناسبة للمبتدئين؟

نعم. درجة ceremonial هي الأكثر نعومة والأقل مرارة، لذا فهي أفضل بداية إذا كنت تريد الاستمتاع بها سادة.

هل الطقم هدية جيدة؟

نعم. إنه طقم هدايا ماتشا متكامل وجاهز للاستخدام، وتأتي المخفقة المصنوعة من الخيزران الأسود في علبة هدايا فاخرة. يناسب المبتدئين ومحبي الماتشا على حد سواء.

كيف أعتني بمخفقة وملعقة الخيزران؟

اشطف المخفقة بالماء الدافئ فقط دون صابون، واتركها تجف في الهواء وأسنانها للأسفل أو على حامل المخفقة. امسح الملعقة بقطعة قماش جافة أو مبللة قليلًا. لا تنقعهما في الماء أبدًا ولا تضعهما في غسالة الصحون. مع الوقت يكتسب الخيزران لمعة طبيعية جميلة.